Pamplona – Cafés, pinchos, historia e inspiración de Hemingway

Pamplona tiene para mí un significado muy especial. Cuando estuve allí con Zuky en septiembre de 2025, no solo quería conocer la ciudad, sino también seguir los pasos de Ernest Hemingway, quien hizo mundialmente famosa a Pamplona con sus relatos. Desde el primer paseo, quedó claro cuánto se funden aquí la literatura y la realidad.

Comenzamos en uno de los muchos pequeños cafés, donde con un café con leche y una selección de pinchos – casi pequeñas obras de arte – me dejé llevar por el ambiente de la ciudad. En las barras se amontonan platos de marisco, jamón, queso o verduras. Cada parada es un descubrimiento culinario y una forma de saborear la cultura.

Lo que más me fascinó fue la ruta del encierro de San Fermín, que atraviesa el casco antiguo. Me detuve en la famosa curva donde corren los toros cada año y sentí la energía del lugar. Hemingway supo capturar en sus textos exactamente esa tensión y dramatismo – y yo casi podía ver las escenas frente a mis ojos. Fue como si su literatura me hubiera guiado hasta allí años después.

Pero Pamplona es más que tradición. Entre estrechas callejuelas con antiguos palacios se abren plazas modernas con esculturas y vida urbana. Ese contraste entre historia y modernidad hace que la ciudad sea viva e inspiradora.

Para mí, Pamplona fue mucho más que una visita. Fue una inmersión en la cultura, en la historia y en una atmósfera que me recordó a las palabras de Hemingway – llena de vida, intensidad e impresiones personales.

FAQ

• ¿Por qué es mundialmente famosa Pamplona? Pamplona es famosa por la fiesta de San Fermín con el encierro y por los libros de Ernest Hemingway.

• ¿Qué especialidad gastronómica probar en Pamplona? Los pinchos en bares y cafés son imprescindibles, forman parte esencial de la cultura local.

• ¿Qué lugares destacan en Pamplona? La ruta del encierro, el casco antiguo con sus palacios, la catedral y las plazas modernas con esculturas.

Rainer Schmitz